Frutas saludabes y granos

 El Coco  El coco es un fruto redondo y alargado de carne blanca, fibrosa y aceitosa cubierta por una cáscara dura, de color marrón y peluda. El coco tiene una envuelta fibrosa, una carne blanca dentro que recibe el nombre de copra y, cuando el fruto está aún tierno, un líquido lechoso que se suele usar como alimento básico de algunas zonas. Existe un uso predominante del coco en la producción de copra: la médula desecada del coco, de la que se obtiene aceite. Los residuos que quedan de la obtención de copra se usa para pasto animal. Aunque el aceite de coco no es uno de los aceites vegetales más importantes, se trata de un aceite  láurico , y como tal merece un lugar en el mercado mundial. El fruto del cocotero es el coco y también se dedica a su procesado. De estas palmeras (cocoteros), se puede extraer además de cocos, las nueces de cocos. La nuez de coco pesa por término medio 2,5 kg y no es realidad una nuez, sino un fruto en drupa. De éstas se elaboran cuerdas y otr...

 Tan pronto las podemos consumir en crudo o tostadas como pueden servirnos de base para elaborar postres. Las almendras son uno de los frutos secos más nutritivos del planeta, tienen un sabor delicado y dulzón, y contienen infinidad de propiedades beneficiosas para nuestro organismo.  Son ricas en fibras, proteínas, vitaminas B y E, grasas saludables, hierro, calcio, fósforo… Merendar almendras o tomarlas a media mañana puede ayudar a mantener unos niveles saludables de colesterol; además, contienen más fibra que cualquier otro fruto seco. Entre sus bondades destaca que ayudan a fortalecer los huesos, el cabello, la piel y son buenas para el corazón, por ello la Federación española del corazón recomienda su consumo. Valor Nutricional por 100g de Almendras Calorías: 589 Kcal Ácidos grasos saturados: 4,5 g Carbohidratos: 5,7 g Proteínas: 24 g Fibra: 11,4 g Potasio 6 g Fósforo 4 g Calcio 2 g Vitamina E 24,9 mg Unas 20 almendras nos aportan 100 calorías llenas de propiedades nutri...

 La pera es una fruta refrescante, dulce, muy sabrosa y sobre todo fuente de numerosos nutrientes, lo que la hace de especial interés para un gran abanico de dolencias. Es una fruta con una gran riqueza enagua lo que la hace ser un alimento pobre energéticamente, por ello los especialistas en nutrición las recomiendan en dietas deadelgazamiento al ser muy útil para mantener la línea. Es pobre en lípidos y proteínas, pero esto no plantea mucho problema ya que la dieta alimentaria española, hoy en día se caracteriza por ser excesiva en ambos nutrientes, con lo que la pera ayuda a equilibrar dicho exceso. Su casi 12% de carbohidratos en forma de azúcares sencillos, fundamentalmente fructosa, la hace muy recomendable para deportistas en pleno ejercicio físico. Esto, junto con su contenido en levulosa la hacen que sea muy bien tolerada por los diabéticos. La fibra insoluble y soluble también está presente dentro de las propiedades de la pera, favoreciendo la eliminación del colesterol y...

 El mango es una fruta tropical de origen asiático, de exquisito sabor, que posee unas excelentes cualidades nutricionales y que está indicada para todas las edades. Su cultivo está extendido por zonas de clima tropical y subtropical de todo el mundo. Una pieza diaria de esta fruta tropical cubre las necesidades de vitamina C de un adulto. Los mangos son frutos de un árbol, también llamado mango (Mangifera indica) que puede llegar a alcanzar los veinte metros de altura, aunque normalmente mide la mitad. Este árbol pertenece a la familia de las Anacardiáceas, a la que también pertenecen el anacardo o el pistachero. El mango es una fruta de origen asiático. En concreto, se cree que es originario de una zona geográfica comprendida entre el noroeste de la India y el norte de Burma (la antigua Birmania). Posiblemente también procede de Sri Lanka (antiguo Ceilán), donde aún es posible ver algunas variedades silvestres. Los primeros textos donde se menciona la existencia de este árbol y s...

 La papaya es una fruta tropical que se consume por su pulpa principalmente, que suele ser de color anaranjado y de sabor dulce y jugoso. También se aprovechan sus semillas secas. Se puede tomar como fruta fresca, cocida o en diversos preparados como helados, refrescos y jaleas. Es un alimento bajo en calorías y altamente digestivo. Alimentación y nutrición La papaya es un alimento rico en agua y bajo en calorías, que aporta minerales como calcio, fósforo y hierro y vitaminas A y C. Contiene papaína, un enzima que favorece la digestión. El Fruto La papaya es una fruta tropical que se consume por su pulpa principalmente, que suele ser de color anaranjado y de sabor dulce y jugoso. También se aprovechan sus semillas secas. Se puede tomar como fruta fresca, cocida o en diversos preparados como helados, refrescos y jaleas. Es un alimento bajo en calorías y altamente digestivo. La papaya es una fruta tropical de forma ovalada o aperada, que mide entre 10 y 20cm y pesa normalmente entre ...

 El kiwi es un fruto de forma ovoide, de tamaño variable y recubierto de una piel fina de color marrón, ligeramente vellosa. Puede tener de 4 a 7,5cm de longitud por 3,5 a 5cm de anchura y el peso varía de 30-150g en función de la variedad, las condiciones climáticas y del sistema de cultivo. La pulpa puede ser de color verde de distinta tonalidad según la variedad, tierna, jugosa y de sabor agridulce. Presenta numerosas y pequeñas semillas negras comestibles. El color de la pulpa y el sabor delicado de la misma que recuerda en parte a la uva, a la fresa y a la piña, lo hacen muy agradable. Alimentación y nutrición Diversas investigaciones científicas indican que el kiwi es una destacada fuente de vitaminas, minerales, fibra y fitoquímicos. El kiwi posee una concentración excepcionalmente alta de vitamina C. Un fruto de tamaño medio puede aportar aproximadamente 90 mg de vitamina C, la cual cosa supera con creces la ingesta diaria recomendada de alrededor de 60 mg. El Fruto El kiwi...

 Nueces  Las nueces son un alimento que ayuda a mejorar el rendimiento del cerebro, la capacidad de aprendizaje y la cconcentración. Podemos confirmar que las nueces son importantes en nuestra dieta lo que también tiene multiples beneficios los cuales son: Ayuda a la perdida de peso. Es una fuente de nutrientes y antioxidantes. Gran fuente de ácido rasos. Es buena co las enfermedades cardiovasculares. La nueces nos ayudan muchisimo nuestro cuerpo y nuestro bienestar por lo que es muy importante incluirla en nuestra dieta. Existen multiples recetas con las nueces, por ejemplo: Tostada con crema de cachuela. manzana azada y nueces: Ingredientes: 1 rebanada de pan payés. Crema de cacachuela. 1 manzana pequeña. Miel o sirope de agave. Canela Ceylan en polvo. Un chorrito de agua. Un puyo de nueces. Pasos: Lavar la manzana y trocearla con la piel Colocar la manzana troceada en una bandeja de horno Echar un chorro de miel y espolvorear con canela Echar un chorrito de agua en la base ...

  Avena La avena es un cereal de la familia de las gramíneas cuyas semillas son ricas en varios nutrimentos. Este grupo de alimentos incluye otros granos que también forman parte de la dieta básica de los humanos desde hace siglos, como el trigo, el arroz, el maíz, la cebada, el sorgo y el centeno, entre otros. La avena tiene multiples beneficios los cuales son: Para tener una buena digestión. Previene problemas de tiroides. Ayuda a que nuestro corazón este fuerte. Gran fuerte de proteina. Aumento de masa muscular. Bajar de peso saldablemente. Se puede comer la avena en una gran variedad de platillos fáciles  de preparar: con agua o con leche, y en cualquier momento del día. Asimismo, la avena se puede comer tanto cruda como cocida.   Una receta para consumir la avena es: Receta vegana de gachas de avena: Ingredientes: Se necesitan 200g de copos de avena. 600 ml de agua  Una pizca de sal 150 ml de bebida vegetal Preparación: Hervir los copos de avena de agua  sa...