¿Para que nos sirve los granos?

 ¿Para que nos sirve los granos?

Los granos son cada día más comunes en la alimentación diaria. Consumirlos aporta nutrientes esenciales para el funcionamiento del organismo.

Pueden ayudar a reducir el colesterol, regular los niveles de azúcar en la sangre y favorecer la salud intestinal. Por eso, es importante incorporarlos como hábito alimenticio, pues contribuyen a llevar un estilo de vida balanceado.  ¡Inclúyelos en tus preparaciones para disfrutar de sus beneficios!.

El Consejo patrocina el Mes de los Granos Enteros durante septiembre, para crear conciencia acerca de los beneficios de consumir granos enteros.

Los estudios recientes demuestran cómo los granos enteros pueden reducir la enfermedad cardiaca, prevenir algunos tipos de cáncer y ayudar con el manejo del peso. La concientización acerca de estos beneficios está contribuyendo al aumento en el consumo.

“Los granos enteros tienen muchos nutrientes que son importantes para muchos aspectos de un cuerpo saludable, incluyendo un huesos fuertes y un sistema inmunológico fuerte”, dijo Melissa Franco, D.O., doctora con Baptist Health Primary Care. También proporcionan al cuerpo con una gran cantidad de fibra, lo que puede ayudar al la gente a bajar de peso y a prevenir el estreñimiento”.

Los granos enteros son fáciles de encontrar pero es importante revisar las etiquetas.

“Abastézcase de arroz integral, arroz silvestre, cebada, avena, quinua, pasta de trigo entero y pan de trigo entero”, dice Alice Pereira, dietista registrada con Baptist Health South Florida. “Además ponga mucha atención a las etiquetas de los alimentos. Asegúrese de chequear la lista de ingredientes y buscar las palabras “whole” o “whole grains” que en inglés significan “entero” o “granos enteros”.

Un grano entero es un grano es su estado natural – la semilla o el núcleo completo del grano. Los granos enteros tienen más nutrientes que los granos refinados, los cuales consisten de una semilla separada de una o más de sus capas.